CARTEL Y PROGRAMA DEL XI DIA DE LA NISPOLA
21 Y 22 ABRIL 2012
SÁBADO 21 DE ABRIL
11:30
Mercadillo de trueque de artesanía y arte.
Mirador Vista Verde
18:00
Recepción de imágenes para el concurso de fotografía.
19:00
Actuación de baile a cargo de la Asociación "El Robao de Otívar".
20:00
Entrega de la Níspola de Oro a D. Sebastián Pérez Ortiz, Ilustrísimo Señor Presidente de la Excelentísima Diputación de Granada
20:30
Actuación de baile a cargo del grupo "Otívar al Compás"
21:30
Noche flamenca.
Al cante: Julio Fajardo
Al toque: Kiki Corpas
22:30
22:45
Bailes de Salsa. Asociación de Mujeres Alcalde Caridad.
Verbena. Grupo: ALTAMAR
DOMINGO 22 DE ABRIL
08:00
Activación de RADIOAFICIONADOS: Radio Club Paloma, Grupo Amistad y selección local de EURE, que pondrán en el aire un indicativo especial con motivo del XI Día de la Níspola.
Mirador Vista Verde.
11:00
Recepción de níspolas y postres para los concursos.
11:30
Mercadillo de trueque de artesanía y arte.
Mirador Vista Verde.
11:30
Partido de fútbol amistoso entre niñas y niños de Otívar y Sayalonga para inaugurar el Complejo Deportivo.
12:00
Mesa Redonda: La evolución de la Níspola.
Ponentes:
D. Juan José Hueso Martín. Coordinador Fruticultura Subtropical Mediterránea. Centro de Innovación Agroalimentaria y Sostenibilidad. Fundación Cajamar.
D. Julián Cuevas González. Catedrático del Departamento de Producción Vegetal. Universidad de Almería
Doña Virginia Pinillos Villatoro. Profesora Asociada del Departamento de Producción Vegetal. Universidad de Almería
Modera:
D. Francisco Robles Carrascosa. Alcalde del Excelentísimo Ayuntamiento de Otívar.
13:30
Veredicto del jurado.
14:00
Acto de Hermanamiento con el municipio malagueño de Sayalonga.
14:30
Comida popular.
17:30
Representación Teatral: LISÍSTRATA
A cargo de la Asociación Cultural "Serranía del Sol"
18:30
Desfile de ropa flamenca.
19:30
Actuación de baile a cargo del grupo "Aires de la Sierra".
20:30
Entrega de premios:
Concurso de níspolas:
o Primer premio: 100€ + diploma
o Segundo premio: 75€ + diploma
o Tercer premio: 50 € + diploma
Concurso de postres:
o Primer premio: 100€ + diploma
o Segundo premio: 50€ + diploma
o Tercer premio: diploma
Concurso de fotografía:
o Primer premio: 100€ + diploma
o Segundo premio: 50€ + diploma
o Tercer premio: diploma
D. SEBASTIÁN JESÚS PÉREZ ORTIZ
PREMIO NÍSPOLA DE ORO 2012
Don Sebastián Jesús Pérez Ortiz, nacido en Granada en 1956 y Licenciado en CC Políticas por la UGR, es presidente del PP provincial y el actual presidente de la Excelentísima Diputación de Granada.
Fue concejal bajo el mandato del alcalde Gabriel Díaz Berbel en el Ayuntamiento de Granada desde 1991, aunque desde 2003 hasta 2011 ejercía como teniente de alcalde, []con José Torres Hurtado desarrollando bajo ambos mandatos la Concejalía de Relaciones Institucionales.
Durante la IX Legislatura, es senador desde marzo de 2008, donde actúa como vicepresidente segundo en la Comisión de Fomento, vocal en la Comisión de Defensa y vocal en la Comisión de Interior.
Es por su labor actual y por la tan desinteresada ayuda con el municipio de Otívar lo que le hace merecedor de este premio.
MESA REDONDA: LA EVOLUCIÓN DE LA NÍSPOLA
Los profesores de la Universidad de Almería pondrán a disposición de los asistentes todos sus conocimientos y avances realizados en lo que a este cultivo se refiere.
SAYALONGA
EL NUEVO HERMANO DE OTÍVAR
Sayalonga es un municipio español de la provincia de Málaga, Andalucía, ubicado en la comarca de la Axarquía. 
Desde hace siglos las distintas civilizaciones pasaron y dejaron su huella en el municipio. Desde el hombre prehistórico, del que existen algunos vestigios pasando por los romanos, árabes, etc.
Los Romanos cultivaron en Sayalonga productos de huerta, aprovechando para ello la cercanía del río y su clima. Emplearon unas terrazas preexistentes junto al río, que tal vez sean de diseño Fenicio. La sencillez de esta idea contrasta con la utilidad que tienen y el papel que desempeñan, pues sirven a la vez para mantener el agua del riego y que dure más tiempo así como para prevenir la desertización que puede causar el arrastre de tierras por las lluvias intensas.
No obstante, la civilización que más huella ha dejado en Sayalonga es la árabe. Fruto de su presencia en Sayalonga durante más de 900 años es el casco urbano y muchas construcciones, cuya estampa es la del clásico pueblo árabe, con calles tranquilas y angostas y de fachadas blancas.
Monumentos de interés: la Iglesia de Santa Catalina, la Hermita de San Cayetano, el Cementerio Redondo y su mirador, el Callejón de la Alcuza, la Fuente del Cid y el Alminar mudéjar de Corumbela.
Festejos: Día del Níspero, Día de las Candelarias, Romerías de la Virgen del Rosario y de San Pedro.